Programa taller
TALLER DE SUSHI
La preparación del sushi viene de una tradición utilizada como método de conservación del pescado. Actualmente, este ha incorporado una variedad de técnicas y tradiciones que convierten a este plato todo un arte lleno de cultura. Con nosotros aprenderás diferentes preparaciones y variaciones, así como sus salsas y aderezos.
El programa
Aprende haciendo, crece creando
La preparación del sushi viene de una tradición utilizada como método de conservación del pescado. Actualmente, este ha incorporado una variedad de técnicas y tradiciones que convierten a este plato todo un arte lleno de cultura. Con nosotros aprenderás diferentes preparaciones y variaciones, así como sus salsas y aderezos.
Inicio de clases
Sujeto a cambios sin previo aviso
Duración
Horarios disponibles
- 6:30 p.m. a 9:30 p.m.
- Materia prima
- Fichas técnicas
- Delantal desechable
- Cofia desechable
- Degustaciones
- Certificado de asistencia
- Nota: Debe traer cuchillo
Programa académico
Lo que vas a aprender
2 módulos · 12 temas de formación práctica
1Día 1: Preparaciones4 temas
- Preparación de vinagre para sushi
- Preparación de salsa teriyaki
- Preparación de aderezo amarillo
- Preparación de salsa dinamita
2Día 2: Preparaciones con Sushi8 temas
- California roll: alga por fuera
- Madurito roll
- Luchis roll
- Caterpillar roll: arroz por fuera
- Niguiri
- Rolls picante de cangrejo: arroz por fuera
- Philadelphia roll: alga por fuera
- Volcano
¿Quieres el plan de estudios completo, fechas y opciones de pago? Nuestro equipo de admisiones te lo comparte sin compromiso.
Próximos inicios
Elige tu modalidad y separa tu cupo
Pregúntanos por las próximas fechas disponibles.
Tu futuro gastronómico
¿Listo para dar el primer paso?
Nuestro equipo de admisiones resolverá tus preguntas y te acompañará durante el proceso.