Programa taller
TALLER DE PIZZAS
¿Sabías que la pizza es el plato más consumido en el mundo?
El programa
Aprende haciendo, crece creando
¿Sabías que la pizza es el plato más consumido en el mundo?
Aprende con nosotros diferentes preparaciones de este delicioso y famoso plato de origen italiano. En nuestro taller prepararás diferentes tipos de toppings para crear deliciosas pizza.
¡No te quedes con las ganas! Sorprende a tu familia o innova en tu negocio.
Inicio de clases
Sujeto a cambios sin previo aviso
Duración
Horarios disponibles
- 6:30 p.m. a 9:30 p.m.
- Materia prima
- Fichas técnicas
- Delantal desechable
- Cofia desechable
- Degustaciones
- Diploma
- Nota: Debe traer cuchillo
Programa académico
Lo que vas a aprender
2 módulos · 10 temas de formación práctica
1Día 16 temas
- Masa de Pizza Rústica · se debe hacer con un día de anticipación para que la masa fermente correctamente
- Masa de Pizza Crunchy · se trabajarán prefermentos para su elaboración
- Salsa Napolitana
- Salsa Bechamel
- Pesto de albahaca
- Toppings
2Día 24 temas
- Armado y horneado de pizzas
- Pizza bianca · con base de salsa bechamel + Toppings
- Fugazza o Fugazzeta · pizza rellena con cebollas y queso
- Pizza Margherita · con base de salsa napolitana + Toppings
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Tu futuro gastronómico
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