Programa taller
TALLER DE PASTELERIA Y REPOSTERIA JOVENES
TALLER DE PASTELERIA Y REPOSTERIA NIÑOS DE 12 A 17 AÑOS
El programa
Aprende haciendo, crece creando
TALLER DE PASTELERIA Y REPOSTERIA NIÑOS DE 12 A 17 AÑOS
¿Sabías que la panadería artesanal gracias a sus preparaciones ofrece panes con ingredientes más naturales y de intenso sabor y olor?
Esto mucho más podrás aprender en nuestro seminario que abordará y pondrá en práctica temas y preparaciones deliciosas como el baguette, brioche, babka, buñuelos y mucho más.
Inicio de clases
Sujeto a cambios sin previo aviso
Duración
Horarios disponibles
- 9:00 a.m. a 12:00 p.m.
- Materia prima
- Fichas técnicas
- Delantal desechable
- Cofia desechable
- Degustaciones
- Diploma
Programa académico
Lo que vas a aprender
2 módulos · 9 temas de formación práctica
1DIA 14 temas
- Alistamiento y explicación teórica
- Batido liviano para torta 3 leches
- Elaboración de Bavaroise de chocolate y mora
- Decoración y emplatado profesional
2DIA 25 temas
- Alistamiento y explicación teórica
- Elaboración de batidos pesados
- Brownie con helado 🍨
- Cheesecake frío con confitura de frutos rojos 🍓
- Decoración y emplatado
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Tu futuro gastronómico
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