Sede Pereira
Inicia el 5 de diciembre de 2026
8:30 a. m. a 11:30 a. m.
Inscripciones hasta el 5 de diciembre de 2026
20 cupos disponibles
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Programa seminario
SEMINARIO DE CROISSANT
Aprende las técnicas para elaborar croissants artesanales, ligeros y hojaldrados.
3 horas·presencial · Sede Pereira
El programa
Aprende haciendo, crece creando
Aprende las técnicas para elaborar croissants artesanales, ligeros y hojaldrados.
Duración
3 horas
Horarios disponibles
- 8:30 a.m. a 11:30 a.m.
- Materia prima
- Fichas técnicas
- Delantal desechable
- Cofia desechable
- Degustaciones
- Diploma
Programa académico
Lo que vas a aprender
2 módulos · 5 temas de formación práctica
1Clase 12 temas
- Elaboración de masas
- Técnicas de empaste
2Clase 23 temas
- Croissant de mantequilla
- Cinnamon Roll
- Croissant bicolor de chocolate
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